Si vous aimez passer vos vacances dans les pays méditerranéens, vous aurez déjà découvert lors de promenades certaines formes sauvages de fenouil, telles que le fenouil végétal à fleurs jaunes (Foeniculum vulgare) ou tout simplement le fenouil appelé Fenkel ou Fenis. En 2009, le fenouil, qui appartient à la famille des Ombellifères, est devenu la plante médicinale de l'année. Entre-temps, de nombreuses nouvelles variétés à l'épreuve des balles permettent au jardinier amateur de cultiver les délicieux et sains tubercules de fenouil sans trop d'effort. La plupart ne sont connus que du fenouil végétal, mais il existe également des variétés de fenouil d'épice au fenouil sauvage. Les deux forment des tubercules plus petits et ceux-ci sont beaucoup plus aromatiques et sont accompagnés de substances amères.
Graines de fenouil
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S'il existe plusieurs produits, nous ajoutons souvent un cadeau ou augmentons le nombre de produits livrés.Les graines de fenouil sont toujours fraîches de Croatie.
Pendant la pré-culture des graines de fenouil dans la pièce, maintenez la température constante à 20 ° Celsius, sans quoi la germination pourrait être perturbée. Dès que les premières feuilles du fenouil sont visibles, la température de durcissement des plantes pour le champ peut être abaissée lentement à environ 16 ° Celsius. Un semis directement dans le champ ne peut être fait en rangées qu'à partir de mai et juin, car auparavant le risque de gelées nocturnes était trop important.
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